Weinkarte Hotel Residenz Wachau
Qualitätsweine aus namhaften Weingütern auf unserer Weinkarte
Bei der Auswahl unserer Qualitätsweine achten wir besonders auf die bevorzugten Lagen der Reben und die sortentypische Vinifikation. Überzeugen Sie sich selbst bei einem Besuch in unserem Weinkeller in der Wachau. Wir würden uns freuen, Sie bei der Auswahl Ihres Weines beraten zu dürfen.
Glasweise Empfehlungen
Weißweine | Inhalt | Preis |
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2011 Grüner Veltliner Federspiel Weingut Holzapfel Helles Grüngelb, in der Nase recht typische Würze, am Gaumen leicht und trocken, unkomplizierter Sommerwein. |
1/8 l | € 4,10 |
2011 Riesling Federspiel Weingut Nothnagl Helles Grüngelb, in der Nase eher verhaltene Steinobstnote, am Gaumen blitzsauber, zart vegetal und unterlegt, Zitronen im Nachhall. |
1/8 l | € 4,10 |
2011 Gelber Muskateller Terrassen Freie Weingärtner Wachau Helles Grün, frischer traubiger Charakter, auch am Gaumen floral und eine typisch zarte Eibischnote, mittlere Länge. |
1/8 l | € 4,10 |
Rotweine | Inhalt | Preis |
2009 Zweigelt Riedencuvée Weingut Glatzer, Carnuntum Fruchtbetonter, süffiger Sortenvertreter mit Kirscharomen und feinem Gerbstoff. |
1/8 l | € 4,10 |
2008 Höchacker (Blaufränkisch) Weingut Iby, Mittelburgenland Die Prestigelage Hochäcker zeichnet sich durch einen kräftigen, eleganten Körper aus. Pfeffrig-mineralische Würze und ausgeprägte Blaufränkisch-Frucht, sorgen für einen harmonischen, langen Abgang. |
1/8 l | € 4,10 |
Genießen Sie unsere Weine aus der Bouteille! (AUSZUG)
Grüner Veltliner Steinfeder 0,75 lt | Preis |
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2014 Grüner Veltliner Steinfeder Marienfeld Weingut Josef Jamek Wachau Qualitätswein, trocken 11,5 Vol. % Alkohol |
€ 27,- |
2014 Grüner Veltliner Kalmücke Weingut Kalmuck Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 11,5 Vol. % Alkohol |
€ 27,- |
Grüner Veltliner Federspiel 0,75 lt | Preis |
2014 Grüner Veltliner Hinter der Burg Weingut Prager Weissenkirchen Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 91/100 |
€ 34,- |
2014 Grüner Veltliner Axpoint Weingut Franz Josef Gritsch Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 91/100 |
€ 32,- |
2014 Grüner Veltliner Burgberg Weingut Karl Lagler Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 90/100 |
€ 28,- |
2014 rüner Veltliner TOM Weingut Johann und Monika Schmelz Joching Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 90/100 |
€ 28,- |
2014 Grüner Veltliner Federspiel Kalmuck Weingut FJ Gritsch Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 90/100 |
€ 28,- |
2014 Grüner Veltliner Federspiel Johann Weingut Donaubaum Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 91/100 |
€ 28,- |
Grüner Veltliner Lagenvielfalt 0,75 lt | Preis |
2014 Grüner Veltliner Gärtling Weingut Martin Nigl Senftenberg Kremstal Qualitätswein, trocken 11,5 Vol. % Alkohol Falstaff 89/100 |
€ 26,- |
2014 Grüner Veltliner Piri Weingut Martin Nigl Senftenberg Kremstal Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 91/100 |
€ 28,- |
2014 Grüner Veltliner obere Steigen Traisental DAC Weingut Martin Nigl Senftenberg Kremstal Qualitätswein, trocken 11,5 Vol. % Alkohol Falstaff 89/100 |
€ 60,- |
2014 Grüner Veltliner Berg Voglsang Kamptal DAC Weingut Bründlmayer Niederösterreich Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 92/100 |
€ 55,- |
2012 Veltliner Ried Lamm DAC reserve Weingut Bründlmayer Langenlois Kamptal Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 93/100 |
€ 60,- |
2011 Veltliner Käferberg DAC reserve Weingut Jurtschitsch Langenlois Kamptal Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 93/100 |
€ 55,- |
Grüner Veltliner Smaragd 0,75 lt | Preis |
2013 Grüner Veltliner Rotes Tor Weingut Hirtzberger Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 50,- |
2012 Grüner Veltliner Kalmücke Weingut Hirtzberger Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 95/100 |
€ 85,- |
2011 Grüner Veltliner Steinfeder Marienfeld Weingut Hirtzberger Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 55,- |
2010 Grüner Veltliner M Weingut FX Pichler Dürnstein Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 96/100 |
€ 95,- |
2011 Grüner Veltliner M Weingut FX Pichler Dürnstein Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 96/100 |
€ 95,- |
2010 Grüner Veltliner Kellerberg Weingut FX Pichler Dürnstein Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 97/100 |
€ 85,- |
2011 Grüner Veltliner Kellerberg Weingut FX Pichler Dürnstein Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 97/100 |
€ 85,- |
2013 Grüner Veltliner Steinertal Weingut Alzinger Unterloiben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 49,- |
2010 Grüner Veltliner reserve Weingut Alzinger Unterloiben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 59,- |
2013 Grüner Veltliner Liebenberg Weingut Alzinger Unterloiben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 49,- |
2013 Grüner Veltliner Mühlpoint Weingut Alzinger Unterloiben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 45,- |
2011 Grüner Veltliner Vinothek Weingut Knoll Unterloiben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 96/100 |
€ 75,- |
2010 Grüner Veltliner reserve Weingut Knoll Unterloiben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 96/100 |
€ 75,- |
2013 Grüner Veltliner Liebenberg Weingut Knoll Unterloiben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 96/100 |
€ 45,- |
2012 Grüner Veltliner Achleiten Weingut Prager Weissenkirchen Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 55,- |
2013 Grüner Veltliner Achleiten Weingut Prager Weissenkirchen Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 93/100 |
€ 75,- |
2013 Grüner Veltliner Wachstum Bodenstein Weingut Prager Weissenkirchen Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 75,- |
2013 Grüner Veltliner Ried Schön Weingut Högl Spitzergraben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 50,- |
2013 Grüner Veltliner Tausendeimer Berg Weingut Högl Spitzergraben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 50,- |
2011 Grüner Veltliner Limited Edition Weingut Donabaum Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol |
€ 95,- |
2012 Grüner Veltliner Atzberg Obere Steilterrasse Weingut FJ Gritsch Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol |
€ 95,- |
2013 Grüner Veltliner Steinporz Weingut FJ Gritsch Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol |
€ 45,- |
2013 Grüner Veltliner Singerriedel Weingut FJ Gritsch Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol |
€ 55,- |
2013 Grüner Veltliner Achleiten Weingut Jamek Joching Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 93/100 |
€ 50,- |
Riesling Federspiel 0,75 lt | Preis |
2014 Riesling Steinriegl Weingut Prager Weissenkirchen Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 91/100 |
€ 34,- |
2013 Riesling Pichl Weingut Josef Jamek Joching Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 91/100 |
€ 30,- |
2013 Riesling Federspiel Weingut Knoll Dürnstein Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol |
€ 32,- |
2014 Riesling Setzberg Weingut Karl Lagler Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 91/100 |
€ 30,- |
2014 Riesling TOM Weingut Johann und Monika Schmelz Joching Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol Falstaff 91/100 |
€ 29,- |
Riesling Smaragd 0,75 lt | Preis |
2012 Riesling Singerriedel Weingut Franz Hirtzberger Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 97/100 |
€ 100,- |
2011 Riesling Hochrain Weingut Franz Hirtzberger Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 96/100 |
€ 70,- |
2009 Riesling Unendlich Weingut FX Pichler Dürnstein Wachau Qualitätswein, trocken 14,5 Vol. % Alkohol Falstaff 98/100 |
€ 192,- |
2010 Riesling Unendlich Weingut FX Pichler Dürnstein Wachau Qualitätswein, trocken 14,5 Vol. % Alkohol Falstaff 98/100 |
€ 192,- |
2008 Riesling Loibner Berg Weingut FX Pichler Dürnstein Wachau Qualitätswein, trocken 13 Vol. % Alkohol Falstaff 95/100 |
€ 82,- |
2011 Riesling Vinothek Weingut Knoll Unterloiben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 93/100 |
€ 75,- |
2011 Riesling Pfaffenberg Selektion Weingut Knoll Unterloiben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 95/100 |
€ 58,- |
2012 Riesling Schütt Weingut Knoll Unterloiben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 62,- |
2011 Riesling Limited Edition Weingut Donabaum Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 93/100 |
€ 94,- |
2011 Riesling Offenberg Weingut Donabaum Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 93/100 |
€ 50,- |
2011 Riesling Klaus Weingut Josef Jamek Joching Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 66,- |
2012 Riesling 1000 Eimerberg Weingut FJ Gritsch Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 93/100 |
€ 49,- |
2012 Riesling Setzberg Weingut FJ Gritsch Wachau Qualitätswein, trocken 13 Vol. % Alkohol Falstaff 93/100 |
€ 45,- |
Weinmanufaktur Clemens Strobl 0,75 lt | Preis |
2012 Grüner Veltliner Losling Wagram Niederösterreich Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 91/100 |
€ 59,- |
2012 Riesling Rosenberg Wagram Niederösterreich Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 92/100 |
€ 65,- |
Sortenvielfalt 0,75 lt | Preis |
2009 Zierfandler Spiegel Weingut Reinisch Thermenregion Niederösterreich Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 92/100 |
€ 42,- |
2013 Chardonnay Smaragd Schlossgarten Weingut Franz Hirtzberger Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 14 Vol. % Alkohol Falstaff 94/100 |
€ 49,- |
2013 Sauvignon blanc Federspiel Hartberg Weingut Karl Lagler Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 12,5 Vol. % Alkohol |
€ 29,- |
2013 Neuburger reserve Spitzer Biern Weingut Donabaum Spitzergraben Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol |
€ 46,- |
2013 Grauburgunder Smaragd Pluris Weingut Franz Hirtzberger Spitz Wachau Qualitätswein, trocken 13,5 Vol. % Alkohol Falstaff 92/100 |
€ 45,- |
Prickelndes Vergnügen 0,75 lt | Preis |
Riesling Sekt Steininger Langenlois Helles Gelb, feines lebendiges Mousseux, in der Nase typische Steinobstaromen, viel Frucht, sehr einladend, am Gaumen heller Säurebogen, sehr trinkanimierend, idealer Apero-Sekt. Dem Rang guter Champagner ebenbürtig |
€ 34,- |
Grüner Veltliner Sekt Steininger Langenlois Mittleres Grüngelb. In der Nase florale Noten, Akazienhonig, feines Biskuit. Am Gaumen cremige Textur, reifer gelber Apfel, rassig strukturiert, zart nach grünem Apfel, zitronige Nuancen im Nachhall. |
€ 34,- |
Julius Meinl Grande Reserve Brut Grüner Veltliner und Welschriesling ergeben einen feinrassigen, vielschichtigen Geschmack, der immer wieder neue Nuancen offenbart. Feine, fast zarte Mousseux – ein Spitzen-Sekt aus Österreich. |
€ 25,- |
Grüner Veltliner Sekt Edle von Goldeck Schlumberger intensive Aromen nach grünem Apfel, zarte Hefe Komponenten, trocken, frisch und fruchtig, zartrauchig, reife Frucht, schmeichelnd, lebendig. |
€ 25,- |
Rose Sekt DOM T.FX.T. Schlumberger Cremig, mit eleganter Intensität, melodisch in der Nase, voller Tiefgründigkeit. Die zart eingebundene Hefe gefällt. Seine feinwürzige Herbe überrascht. Das diskrete Mousseux hält lange an. |
€ 36,- |
Franciacorta DOCG Brut Il Mosnel Italien Die Italienische Region Franciacorta gilt zu Recht als die Champagne Italiens. Hier wie dort entstehen aus den gleichen Rebsorten edle Schaumweine in aufwendiger Flaschengärung. |
€ 36,- |
Champagner Brut Reserve Taittinger Aromen von reifem Pfirsich und süßen Aprikosen, zart gerösteter Brioche und Vanille. Am Gaumen vollaromatisch, komplex und anmutig-leicht zugleich, wunderbar ausbalanciert, wieder mit deutlichen Pfirsicharomen und feinen, hintergründigen Holztönen, die das ausgeprägt lange Finale begleiten. |
€ 82,- |
Champagner Brut Rose Taittinger Lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung. Definierte, frische Erdbeeren und Himbeeren mit feiner Würze, gute Balance zwischen lebendiger Frucht, schmackhaftem Körper und frischer Eleganz, anhaltende Aromen roter Beeren, charmant und harmonisch. |
€ 92,- |
Inklusivpreise
Die angeführten Weine enthalten Sulfite
Drei Weine als Ausdruck der Wachauer Individualität
Um die Einzigartigkeit der Weine aus den Weingärten des Donautales zwischen Melk und Krems zu betonen, klassifizierte man die Weine der Wachau in drei Qualitätskategorien:
Steinfeder – „Die fröhlich-leichte
Rarität”
,Steinfeder' ist der Name der leichten, duftigen
Weine der Wachau. Die Steinfeder – das federleichte Gras der steilen Weinberge der
Tallandschaft – gab diesen fröhlichen Weinen den Namen.
Federspiel – „Ein herrschaftlicher Wein voll Kraft und
Charme”
,Federspiel' heißen Wachauer Weine im Kabinettbereich.
Diese Weine sind ausnahmslos klassisch trocken vergoren und stellen
Spezialitäten dar, die sich durch ihren fruchtig-charmanten Charakter
auszeichnen. Der Name Federspiel führt auf den alten Brauch des Zurückholens des
Beizvogels bei der Falkenjagd zurück.
Smaragd – „Der kostbare Wein der
Wachau”
,Smaragd' ist die Bezeichnung für die besten
und wertvollsten Weine der Wachau. Diese Weine reifen nur in den sonnigsten
Rieden und können auch dort nur in sehr guten Jahrgängen gewonnen werden. Der
Name entspringt den Smaragdeidechsen, die sich in den Weinbergen der
Wachau besonders wohlfühlen.