Speisekarte im Restaurant
Kulinarische Spezialitäten an der Donau genießen
Lassen Sie sich verwöhnen, täglich von 11 bis 21
Uhr!
Kein Ruhetag bis Ende Oktober
Ein Auszug aus unserer Karte, welche immer wieder erweitert und saisonal ergänzt wird.
| Kalte Vorspeisen | ||
|---|---|---|
| Gedeck | AGHL | € 3,90 |
| Wachauer Caprese, milder Schafskäse mit frischen Tomaten und Kernölpesto |
AGO | € 10,90 |
| Tatar vom heimischen Rind mit Senfcreme und einelegtem Gemüse |
ACGMO | € 14,90 |
| Gebeiztes von der Lachsforelle mit Boskopapfel und Buttermilch, roter Rübe und knuspringem Buchweizen |
ACDO | € 12,90 |
| Suppen | ||
| KräftigeTafelspitzbouillon (wählen Sie aus) Frittaten | Fleischstrudel | Leberknödel |
ACGL | € 4,50 |
| Karfiolcremesuppe mit Macadamiaöl und Nussbrotchip | AGRO | € 5,50 |
| Zwischengang | ||
| Zwei Stück Grammelknödel auf Rahmsauerkraut | ACGO | € 11,00 |
| Langsam geschmortes Backerl vom Rind auf Selleriecreme | ACGLM | € 9,50 |
| Feines Kalbsbutterschnitzel auf Rosmarin - Erdäpfelpürre | ACGLM | € 9,50 |
| Kleines Kalbsbeuscherl mit Serviettenknödel und Wachtelspiegelei | ACGLO | € 9,90 |
| Vegetarisch | ||
| Soufflierte Gnocchi mit Zucchini Rucola, Oliven, getrockneten Tomaten und Feta |
ACGO | € 13,90 |
| Gratinierte Spinatnocken auf Schmelztomaten mit Büffelmozzarella |
ACGO | € 13,90 |
| Basilikumrisotto mit Tomaten und gebratenen Garnelen |
AGOR | € 13,90 |
| Gemischte Salatschüssel | ACGLO | € 4,90 |
| Hauptspeisen | ||
| Wiener Zwiebelrostbraten von der Beiried, rosagebraten mit Speckbohnen und Braterdäpfeln |
ACGLM | € 19,80 |
| Dreierlei (vom Backerl | Butterschnitzel | Grammelknödel) |
ACGLO | € 16,90 |
| Saftgulasch vom heimischen Rind mit Butterspätzle |
ACGLO | € 13,90 |
| Feines Riesling-Kalbsbeuschel mit Serviettenknödel |
ACGLO | € 13,90 |
| Halbes ausgelöstes Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat |
ACGM | € 16,50 |
| Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebacken
mit Butterreis und Preiselbeeren |
ACG | € 18,90 |
| Tafelspitz vom heimischen Rind mit Rösterdäpfeln, Cremespinat und den klassischen Saucen |
ACGL | € 21,50 |
| Duett vom heimischen Rind geschmortes Backerl und rosagebratenes Filet auf Mediterranem Gemüse mit Speck-Erdäpfelterrine |
ACGLO | € 29,50 |
| Sous vide gegarte Maishendlbrust Tomatenrisotto und Senfkohl mit Basillikumpesto |
ACGLM | € 18,90 |
| Wiener Schnitzel gebacken vom Schwein mit Petersilerdäpfeln |
ACG | € 12,90 |
| Pochiertes Lachsforellenfilet im Safransud mit roter Rübe und Nussbutterschaum und Erdäpfelroulade |
ADGL | € 18,90 |
| Desserts | ||
| Dunkles Schokoladenmousse mit Himbeeren | ACGO | € 6,80 |
| Marillenpalatschinken mit Vanilleeis - 1 Stück | ACGO | € 4,50 |
| Marillenpalatschinken mit Vanilleeis - 2 Stück | ACGO | € 8,50 |
| Crème brûlée mit Mango und Pistazie | ACG | € 7,90 |
| Cheesecake open air Cheesecakecreme mit Buttercroumble und Erdbeeren |
ACG | € 7,90 |
| Apfelstrudel oder Topfen-Marillenstrudel | ALGHO | € 4,50 |
| Torten auf Empfehlung | ACGHO | € 4,50 |
| Österreichischer Käseteller | AEGH | € 13,50 |
A: glutenhaltiges Getreide | B: Krebstiere | C: Eier | D: Fisch | E: Erdnüsse
G: Milch inklusive Laktose | H: Schalenfrüchte | L: Sellerie | M: Senf
Auf Anfrage
Groß und Klein sollen sich bei uns wohlfühlen. Darum sagen Sie uns Ihre Wünsche, unser Küchenchef und wir erfüllen sie gerne! Auf Anfrage erstellen wir Ihnen gerne Menüs sowie Angebote für jede Art von Feiern.
Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive aller Abgaben (Service, MwSt.).
Silvester in der Wachau
28.12.2018 - 05.01.2019
1000 & 1 Nacht Mo-Fr
25.03.2018 - 20.12.2018
