Mediterrane Fischsuppe

Weißbrotchips / Rouille Sauce

A,B,C,D,L

€ 6,90

Kräftige Rindsuppe mit 3erlei Einlagen

(Grießnockerl / Fritatten / Kaspressknödel)

A,C,G,L

€ 5,90

Erbsenschaumsuppe

Räucherforelle / Schnittlauch / Sauerrahm

D,G

€ 5,90

Salate

Blattsalate

Gebackener Ziegenkäse / Walnüsse / Fermentierte Radieschen / Grobersenf Dressing

C,G,L,M,N

€ 12,50

Salat Herzen

63°Ei / Speckchips / Weißbrot Croutons / Anchovis Dressing / Knusprige Kapern

A,C,D,G,M

€ 12,50

Salatschüssel

Gemischt oder Grün

A,C,G,L,O

€ 5,90 / € 5,50

Hauptspeisen

Dry Aged Rib Eye Steak

Süßkartoffel Creme / Melanzani 2erlei / Chimichurri / Kalbs Jus

G,L,O

250g. € 29

Bio Hühner Supreme

 Ofenkartoffel Mousseline / Knuspriger Karfiol / Mandeln / Salbei Jus

A,C,G,L,O

€ 21,50

Tagesfischfang

 Erbsen Creme / Salat Herzen / Fenchel / Zitronen Veloute /

Sonnenblumenkerne

D,G,L,

€ 22,90

Gebratener Halloumi Käse

Junge Erdäpfel / Cherry Tomaten / Oliven Tapenade / Basilikum Pesto

G

17,80

Wiener Schnitzel vom Schwein/Kalb

Minikartoffeln in Petersilien-Butter / Preiselbeeren

A,C,G

€14,90 / €21,90

Mariniert & Gebackene Hendelkeulen

Erdäpfel-Vogerlsalat / Sauerrahm-Dip / Geröstete Kürbiskerne

A,C,G,L,M

€ 16,50

Dessert

Lavendel-Buttermilch Pannacotta

Marinierte Erdbeeren / Rhabarber / Erdbeer Sorbet

G,H

€ 8,90

Variation von Dunkler und Weißer Schokolade

 Mango / Passionsfrucht

A,C,G

9,90

Joghurt-Honig Semifreddo

Limetten Espuma / Sanddorn / Hafercrumble

C,G

9,60

Marillenpalatschinken

Hausgemachtes Vanilleeis

A,C,G,O

1Stück € 4,90 / 2Stück € 8,50

Hausgemachter Apfelstrudel oder

Topfen-Marillenstrudel oder

Torten auf Empfehlung

A,L,G,H,O

€ 4,50

Käsevariation aus der Region

A,E,G,H

€ 12,90